— COMIDA —
Productos de temporada, seleccionados cuidadosamente, deliciosos y de calidad
Entradas
ENTRADAS
Ensalada de Frutos rojos
Lechugas mixtas con una vinagreta de miel y vinagre balsámico, fresa y arándanos con un toque de queso de cabra.
Ensalada mixta con pollo
Lechugas mixtas, tomate cherry, pepino, zanahoria, pepitas y pollo al grill.
Ensalada Capri
Medallones de queso fresco bocconcini y jitomate saladet, sal, pimienta y un toque de orégano.
Portobello al grill
Hongo portobello al grill servido en julianas en una cama de espinacas bañado con salsa cremosa de queso gorgonzola.
Espárragos al grill
Espárragos marinados en finas hierbas al grill con una decoración de jamón serrano y aceituna negra.
Carpaccio de res
Láminas de filete, aderezados con menier de alcaparras, limón y cebolla.
Sashimi de atún
Finas láminas de atún en una salsa de soya de ajonjolí tostado.
Queso provoleta
Queso al sartén con espinacas, pimiento morrón y jitomate cherry.
Chistorra argentina
Embutido fino de 300 grs. al grill.
Tuétanos al grill
3 Piezas de delicioso tuétano marinado con chimichurri de casa.
Empanadas (2 piezas)
Jamón, rajas con elote, carne.
Tostadas de atún estilo oriental
3 Tostadas con aguacate, piña, salsa de soya y chile serrano.
Cortes
CORTES
Arrachera campirana
Corte selecto de arrachera de 300 grs. al grill con ensalada verde.
Bifecito
Corte jugoso de 270 grs al grill aderezado con finas hierbas con ensalada.
Rib eye
Corte suave de 400 grs al grill acompañado de papas al romero.
Tagliata al asadero
Corte selecto de 350 grs con hueso al grill, bañado con pesto de perejil con una cama de chícharos, tocino y champiñones.
New York al asadero
Corte selecto de 400 grs al grill acompañado de ensalada verde.
Porther house
Corte suave con hueso y un toque de grasa de 400 grs acompañado de papas al romero.
Filete de res en salsa de 3 pimientas
Filete de res de 300 grs marinado con gravy de 3 pimientas y vino blanco.
Escalopine al limón
Filete de res de 300 grs con salsa de vino blanco y limón con ensalada de la casa.
Filete de res en salsa de vino merlot
Filete de res de 300 grs en medallones con vino merlot con ensalada de la casa.
Filete de res en salsa de hongos
Filete de res de 300 grs en salsa cremosa de hongos y vino blanco con ensalada de la casa.
Pollo y pescado
POLLO Y PESCADO
Pollo Mozzafiato
Pechuga al sartén gratinado en horno de leña con queso asadero acompañado de espinacas y chile morrón salteado en aceite de olivo.
Pollo Rosemary
Pechuga con champiñones, romero y aceite de olivo acompañado de ensalada.
Pollo al vino blanco con pimienta
Pechuga de pollo con vino blanco y pimienta salteado en aceite de olivo.
Salmón agridulce
Salmón al grill con zanahoria y espinacas salteadas con un toque de salsa agridulce.
Pulpo a las brasas
Pulpo a las brasas con adobo de paprica y alcaparras.
Salmón Mandorle
Salmón en salsa de almendras y vino blanco con ensalada de la casa.
Tonno Salmorillo
Atún sellado al grill bañado con menier de limón, perejil, ajo y vino blanco.
Camarones Salteados
Camarones salteados con vino blanco y ajo acompañados de ensalada de la casa.
Camarones al tamarindo
Camarones en salsa de tamarindo con un toque de chipotle.
Pescado etrusco
Filete de robalo salteado en una salsa cremosa con camarones, alcaparras y vino blanco, acompañado de ensalada de la casa.
Pescado a la pizzaiola
Pescado en salsa de tomate con aceitunas, alcaparras y vino blanco, con ensalada verde.
Pastas
PASTAS
Lasagna
Láminas de pasta en salsa bolognesa y queso gouda acompañada de ensalada fresca.
Spaghetti Pomodoro
Pasta larga en salsa de tomate pomodoro, albahaca y un toque de queso parmesano.
Fetuccini Fruti di Mare
Pasta larga en salsa de tomate con camarón, mejillón, almeja y calamar.
Penne Arrabiata
Pasta corta en salsa de tomate con tocino , ajo y chile.
Fetuccini Alfredo
Pasta larga en salsa cremosa y queso parmesano.
Spaghetti Bolognesa
Pasta larga en salsa bolognesa con queso parmesano.
Fetuccini con Flor de Calabaza y camarón
Pasta larga en salsa cremosa con flor de calabaza y camarón.
Fetuccini Cesare
Pasta larga cremosa salteada con champiñones, vino blanco y un toque de perejil.
Penne mar e monte
Pasta corta con salsa rosada, camarón, tocino, queso de cabra, albahaca y pepitas.
Fetuccini aragosta
Pasta larga con salsa de tomate, cola de langosta y vino blanco.
Penne Mozzafiato
Pasta corta salteada en aceite de olivo, espárragos, jamón serrano y queso parmesano.
Fetuccini panna e fungui
Pasta larga con champiñones, chipotle, crema y perejil.
Fetuccini en salsa de piñones
Pasta larga en aceite de olivo, piñones, champiñones y un toque de ajo.
Pizzas
PIZZAS
Margarita
Queso gouda, salsa de tomate, albahaca y parmesano.
Pepperoni
Queso gouda y pepperoni.
Piacere
Queso gouda, higos, portobello y queso de cabra
Hawaiana
Queso gouda, jamón, piña y arándanos.
Provenzale
Queso gouda, champiñones, aceitunas negras y jamón.
Pizca de sabor
Queso gouda, jamón serrano y pera caramelizada.
Mozzafiato
Queso gouda, jamón, chorizo y morrón.
Fruti di mare
Queso gouda, camarón, calamar, almeja y mejillón salteados al vino blanco.
Postres
POSTRES
Tiramisú
Panacota con salsa de frutos rojos
Tártara de manzana con helado
Pay de queso con frutos rojos
Pastel de chocolate